Dolci

Menù Dolci

Lo sfoglio Polizzano   Agnelli di pasta di mandorle   Babà Bignè con panna e fragole   Brioche cù tuppu   Buccellati Siciliani   Buccellato   Cannolo al forno con ricotta   Cannolo con crema pasticciera  Cannolo […]

Genovesi con crema di ricotta

La genovese è un dolce di pasta frolla sottile e un po’ croccante, cotto al forno. Farcito di crema di ricotta e gocce di cioccolato, tipico della Sicilia occidentale, soprattutto […]

Torta di mele e cannella

Ingredienti: 4 uova, 200 g di zucchero semolato, 250 g di mascarpone, 200 g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 4 mele, 1 cucchiaino di cannella, 3 […]

Torta di ricotta e canditi

Ingredienti pan di Spagna: 4 uova, 150 g di zucchero semolato, 150 g di farina 00, 1/2 bustina di lievito per dolci. Ingredienti per farcire la torta: 600g di ricotta […]

Crostata con crema al limone

Una crostata facile da fare, farcita di morbida crema profumata al limone. Ottima per accompagnare una tazza di thè o per chiudere in dolcezza un pasto. Ingredienti per la pasta […]