Gelati

  Ingredienti: 20 bignè (potete comprarli pronti se non avete tempo di farli), gelato alla vaniglia ( o crema, stracciatella…) , cioccolato fondente 200 gr. Preparazione: Spezzettate il cioccolato e […]

Ingredienti: 300gr di lamponi, 3 uova intere, 100gr di zucchero semolato, 284ml di panna liquida, 4 meringhe di dimensioni medie, 50gr di lamponi per guarnire Preparazione: Frullate i lamponi e […]

Gelato della nonna al limone

Ingredienti: 500 ml latte, 130 gr di zucchero semolato,150 ml succo di limone (due limoni grandezza media), scorza di 2 limoni biologici, 1 albume. Preparazione: Lasciate la scorza di 2 […]

  Ingredienti: 1 ananas da 1 kg, 3 dl di panna, 1 dl di latte, 250 g di zucchero semolato. Preparazione: Pulite l’ananas, eliminate la costa legnosa centrale. Riducete la […]

Ingredienti: 150 g zucchero semolato, 300 g latte, 200 g panna, 1 pizzico vaniglina, 50 g cioccolato fondente. Preparazione: Sciogliete lo zucchero con un po’ di latte freddo; aggiungete il […]

  Ingredienti: 6 mandarini, 300 cc. di acqua, 180 g di zucchero semolato, 100 g di panna liquida, buccia di mandarino finemente grattugiata, un pizzico di sale. Preparazione: Lavate i […]