Semifreddi

Semifreddo agli amaretti con panna

Ingredienti: 200 gr. di amaretti, 5 uova, 300 gr. di panna, 4 cucchiai di zucchero semolato, 1 caffè ristretto, un bicchierino di cognac. Preparazione: Sbriciolate gli amaretti in una ciotola; […]

Semifreddo in coppa

Ingredienti: 1/2 litro di panna montata, 100 gr. di amaretti, 50 gr. di pinoli, 50 gr. di zucchero semolato, 4 uova. Ingredienti per la decorazione: Panna montata e amaretti, leggermente […]

Ingredienti: 400 g di torrone alle mandorle, 3 dl di panna, 5 tuorli, 3 albumi, 50 g di zucchero semolato, 70 g di cioccolato fondente,1 arancia, 10-15 mandorle tostate. Preparazione: […]

Ingredienti: 1/2 lt di latte, 250 g di mascarpone, 2 uova, 4 fogli di colla di pesce, 1 cucchiaio di farina bianca, 150 g di zucchero semolato, 1 mela, 1 […]

  Ingredienti per la base: 200 g di biscotti, 100 g di burro. Ingredienti per il composto: 400 ml di panna da montare, 12 g di gelatina in fogli, 3 […]

Ingredienti: 1/2 kg di panna da montare, 7 tuorli d’uovo, 7 cucchiai di zucchero semolato, 2 quadrati di cioccolata (circa 200 g), 150 ml di marsala all’uovo, 1 moka da […]