La Pasticciona » Drink alcolici

Menù drink alcolici

admin — Thu, 26 Nov 2009 09:30:07 +0000

Acapulco
Adamo ed Eva
Agadir
Alexander
Apricot Bowl
Aster Drink
Bacardi
Bellini
Caipirissima
Caipirosca
Campari soda
Canaletto
Cocktail al cioccolato
Cocktail al Cointreau
Cocktail al mandarino
Cocktail al pompelmo rosa
Cocktail cherry
Daiquiri
Gin fizz
Margarita
Martini dry
Sorbetto di frutta fresca
Tropicale
Vin brulé

Sorbetto di frutta fresca

admin — Sat, 26 Sep 2009 19:59:26 +0000

per 6 persone: 300 ml di acqua, 100 g di zucchero, il succo di 2 limoni, 1,2 l di limonata, 1 banana, 1 arancia, 1 mela, 1 pera, 2 fette di ananas, 10 fragole, la scorza grattugiata di 1/2 limone, qualche fogliolina di menta fresca, 80 ml di gin.

Preparazione: in una caraffa abbastanza grande, sciogliete lo zucchero nell’acqua, aggiungete il succo dei limoni, la limonata ed il gin.

Aggiungete la frutta sbucciata e tagliata a fettine sottili, la menta e la scorza del limone.

Fate raffreddare in frigo per qualche ora e al momento di servire, aggiungete del ghiaccio tritato.

Canaletto

admin — Sat, 26 Sep 2009 19:34:43 +0000

: 300 g di lamponi, 1 bottiglia di prosecco, 2 cucchiai di zucchero, succo di limone.

Preparazione: fate macerare i lamponi in 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di succo di limone, due di acqua e del ghiaccio tritato.

Passateli poi al colino e versate il succo ottenuto, circa 250 ml, nella caraffa che mescolerete al prosecco ben ghiacciato.
Servite subito in bicchieri ghiacciati.

Bellini

admin — Sat, 26 Sep 2009 19:28:18 +0000

Ingredienti: 250 ml succo di pesche bianche (circa 6 pesche), 1 bottiglia di prosecco.

Preparazione:lavate bene le pesche, tagliatele a metà, togliete il loro nocciolo e centrifugatele.

Versate poi in una caraffa 250 ml di succo di pesca bianca che diluirete con il prosecco ben ghiacciato. Servite subito.
Il Bellini è il famoso cocktail del ristorante Harry’s bar di Venezia.
Le pesche devono essere rigorosamente bianche.

Caipirissima

admin — Fri, 25 Sep 2009 21:45:09 +0000

Ingredienti per 1 persona: 50 ml di gin, 1 lime, 1 cucchiaino di zucchero di canna, ghiaccio.
Preparazione: lavate bene il lime e tagliatelo a pezzetti che verserete nell’ apposito bicchiere facendo in modo che la sua polpa sia rivolta verso l’ alto.

Spolverizzatelo con lo zucchero di canna e, aiutandovi con un pestello di legno, schiacciate il lime in modo da fare fuoriuscire il suo succo.

Aggiungete il gin e mescolate bene.
Per ultimi aggiungete i cubetti di ghiaccio, mescolate di nuovo e servite.

Caipirosca

admin — Fri, 25 Sep 2009 21:39:01 +0000

Ingredienti: 50 ml di vodka, 1 lime, 1 cucchiaino di zucchero di canna, ghiaccio.

Preparazione: lavate bene il lime e tagliatelo a pezzetti che verserete nell’ apposito bicchiere facendo in modo che la sua polpa sia rivolta verso l’ alto.

Spolverizzatelo con lo zucchero di canna e, aiutandovi con un pestello di legno, schiacciate il lime in modo da fare fuoriuscire il suo succo.

Aggiungete la vodka e mescolate bene. Per ultimi aggiungete i cubetti di ghiaccio, mescolate di nuovo e servite.

Cocktail al Cointreau

admin — Fri, 25 Sep 2009 09:21:18 +0000

Ingredienti per 4 persone: 3 cl di Cointreau, 2 cl di panna montata, 1 fettina di arancia per decorare, 1 spicchio di arancia, scorzetta di arancia tritata.

Preparazione: versare del Cointreau in un bicchiere da cocktail.

Unire l’arancia tagliata a pezzetti. Lasciare macerare per 1 ora in frigorifero.

Nel frattempo montate la panna.Unitela al Cointreau.

Servite decorando con le scorzette e la fettina di arancia.

Cocktail al pompelmo rosa

admin — Fri, 25 Sep 2009 09:03:16 +0000

Ingredienti per 4 persone: 150 gr di dry gin, 150 gr di vermouth bianco, 300 gr di succo di pompelmo rosa, ghiaccio.

Preparazione: prendete uno shaker e mettetevi 1/3 di ghiaccio.

Unite il dry gin, il vermouth e il pompelmo. Shakerate forte.

Smettete per un attimo e poi agitate di nuovo ma piano.

Servite subito dentro delle coppette da cocktail.

Cocktail al cioccolato

admin — Fri, 25 Sep 2009 08:55:01 +0000

Ingredienti: 50 gr di cioccolato fondente, 1 tuorlo d’uovo, 3 cucchiai di rum, 1/2 litro di latte, cacao amaro in polvere.

Preparazione: mettete sul fuoco il latte, e fate cuocere.

Aggiungete al latte il cioccolato e fate sciogliere.

Fate raffreddare e poi mettetelo nel frigo per circa 1 ora.

Versate il cioccolato freddo nello shaker, aggiungete il tuorlo d’uovo, e il rum.

Agitate bene per alcuni minuti.

Servite con una spolverata di cacao amaro in polvere.

Cocktail al mandarino

admin — Fri, 25 Sep 2009 08:45:49 +0000

Ingredienti per 4 persone: 360 gr di liquore al mandarino, 240 gr di succo di limone, 4 fette d’arancia, 4 ciliegine candite.

Preparazione:prendete uno shaker e mettetevi 1/3 di ghiaccio.

Unite il liquore al mandarino e il succo di limone.Shakerate forte.

Smettete per un attimo e poi agitate di nuovo ma piano.

Servite subito in bicchieri bassi e larghi, decorando con la fettina di arancia e la ciliegina candita.