Ingredienti per 1 persona: succo d’arancia, succo d’ananas, 30 ml di rum, una pesca,4 cubetti di ghiaccio.

Preparazione: agitare nello shaker il succo d’arancia, d’ananas, il rum e i cubetti di ghiaccio.

Aprite lo shaker e versate il tutto in un calice ampio.

Decorate con delle fettine di pesca.

Ingredienti per 1 persona: 4 cubetti di ghiaccio, 30 ml di cognac, 30 ml di crema cacao, 2 cucchiai di panna da montare, una presa di noce moscata.

Preparazione: mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio e il cognac, e shakerate per qualche instante.

Aggiungetevi la crema cacao e la panna.
Versate il cocktail in una coppa e grattugiatevi sopra una presa di noce moscata.

Ingredienti per 1 persona: 4 parti di Rhum bianco, 1 parte di Cointreau o di triple sec, 1 parte di succo di limone fresco,1 cucchiaino di zucchero, 1 albume, foglie di menta fresca, ghiaccio tritato e a cubetti.

Preparazione: shakerate il ghiaccio tritato, il rhum, il cointreau, il succo di limone, lo zucchero e albume.
Versate il tutto in un bicchiere con molto ghiaccio a cubetti e guarnite con le foglie di menta.

Ingredienti: 5 cl di Gin, 3 cl di succo di limone, 2 cl di zucchero liquido, 6 cl di soda water,1 ciliegina, 1 fetta di limone.
Preparazione: agitate nello shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio, tutti gli ingredienti, tranne la soda water, che va aggiunta nel tumbler alto alla fine della preparazione.

Decorate con una ciliegina e una fettina di limone. Servite senza ghiaccio.

Il succo di limone deve essere fresco, la soda non va assolutamente shakerata e zucchero senza esagerare: altrimenti otterrete una bella limonata.

Ingredienti:5/10 di tequila, 3/10 di cointreau, 2/10 di succo di limone.

Preparazione: preparare nel mixing glass con quattro cubetti di ghiaccio.

Shakerare e versare nella coppetta cocktail fredda precedentemente decorata con krusta di sale.

Il margarita è un cocktail di bella presentazione, ideale per aperitivi formali e preferito tendenzialmente da un pubblico femminile per il suo gusto dolce ma deciso.

Ingredienti per 6 persone: spumante secco, 3/10 di gin, ciliegine al maraschino, 5/10 di succo d’arancia, fette d’arancia,2/10 di cherry brandy, fette di limone.

Preparazione: mettete in uno shaker il gin, il succo d’arancia e il brandy;

shakerate bene e servite in un bicchiere largo con lo spumante.

Guarnite con uno spiedino formato da fette d’arancia, di limone e di una ciliegina.

Ingredienti per 4 persone: 8 cubetti di ghiaccio, 16 cl. di Campari, buccia di limone, soda.

Preparazione: utilizzare bicchieri larghi e bassi.

Mettere due cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere.

Versarsate il Campari.

Ridurre la scorza di limone a spirale e immergerla nel Campari.

Aggiungere a piacere la soda.

Ingredienti per 4 persone: 8 cubetti di ghiaccio, 10 cl. di whisky, 6 cl. di succo di limone filtrato, 6 cl. di sciroppo di acero,
4 fettine di limone.

Preparazione: Frantumate i cubetti di ghiaccio e metteteli nello shaker.

Versatevi il whisky, il succo di limone e lo sciroppo di acero.

Agitate bene e versate la mistura nei bicchieri da cocktail con un colino.

Decorate l’orlo dei bicchieri con le fettine di limone e servite.

Ingredienti per 4 persone: 12 cubetti di ghiaccio, 10 cl. di crema di caffè, succo di 2 arance, 4 bicchiari di spumante dolce, 4 fettine di arancia.

Preparazione: mettete 3 cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere alto.

Versatevi sopra la crema di caffè e il succo di arancia.

Riempite i bicchieri con lo spumante.

Adagiate sulla superficie le fettine di arancia.

Servite con la cannuccia.

Ingredienti per 4 persone: 8 cl. di liquore all’arancia, 8 cubetti di ghiaccio, 8 cl. di brandy, 8 cl. di gin.

Preparazione: rompete i cubetti di ghiaccio e metteteli con i liquori nello shaker.

Agitate molto forte.

Versate con un colino nei bicchieri da cocktail.