Ingredienti per 4 persone:50 % di spremuta di pompelmo, foglie di menta, 50 % di succo d’ananas, lamponi freschi,
sciroppo di lampone.

Preparazione: mettete a congelare un mix di acqua e sciroppo di lampone.

Sbucciate l’ananas, eliminate la parte centrale e passate la polpa nel frullatore; filtrate il succo togliendo tutti i residui del frutto.

Spremete 4 pompelmi.

Tritate a neve il ghiaccio di lampone; mescolate i 2 succhi, versateli nei bicchieri da cocktail, aggiungete il ghiaccio a neve e spruzzate con sciroppo di lampone.

Guarnite ogni bicchiere con 2 lamponi, un rametto di menta e un bastoncino per miscelare.

Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di fragole, 1 arancia,2 cucchiai di ghiaccio tritato, 2 fette di ananas, succo di ananas,2 cucchi di zucchero, 1 bicchiere di latte.
Preparazione:frullate per 1 minuto le fragole, il succo di arancia, l’ananas tagliato a pezzetti, il ghiaccio tritato, il succo di ananas e lo zucchero.

Aggiungete il latte e rifrullate per un altro minuto.

Servite in un bicchiere da cocktail.