Congelare e surgelare i cibi

Menù come congelare e surgelare i cibi

Congelare e surgelare i cibi Saper scongelare Come surgelare le verdure Surgelare la frutta Surgelare il pesce Surgelare le uova Surgelare i latticini Surgelare i prodotti di panetteria Surgelare i […]

Congelare e surgelare i cibi

Tutti gli alimenti iniziano a modificarsi subito dopo la loro raccolta, sia nell’aspetto che nelle caratteristiche organolettiche (odore, sapore ecc.). Per questo motivo l’uomo da sempre ha cercato dei metodi […]

Saper scongelare

È importante sapere scongelare gli alimenti nel modo corretto. Ogni singolo prodotto necessita di un trattamento idoneo. Bisogna, inoltre tenere presente che, gli alimenti sottoposti allo scongelazione a caldo, a […]

Surgelare alimenti cotti

Le pietanze già cucinate sono particolarmente utili per chi ha poco tempo a disposizione. Gli ospiti a sorpresa saranno, comunque, bene accolti e non sarete mai impreparati. È importante, però, […]

Surgelare alimenti parzialmente cotti

Queste vivande una volta scongelate devono non solo essere riscaldate, ma è anche necessario completarne la cottura, in padella, in pentola o al forno. Dolci e prodotti di panetteria in […]

Surgelare dolci

La surgelazione dei dolci dà buoni risultati, ma è conveniente effettuarla solo nel caso di dolci elaborati. Non tutti i dolci possono essere surgelati con successo: è il caso dei […]