Pane & sfizi

 Ingredienti: 500 g di farina 00 , 12 g di lievito di birra , 1 cucchiaino di malto d’orzo, 300 g d’acqua, un pizzico di peperoncino tritato, olio extra-vergine d’oliva, […]

Ingredienti: 250gr di farina integrale, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di lievito, 90gr di burro, 1 uovo sbattuto, 6 cucchiai di latte, 30gr circa di semi di sesamo. Preparazione: […]

Ingredienti: 700 g di farina 00, 25 g di lievito di birra fresco o secco, 150 g di uvetta, la buccia grattugiata di un limone, 35 g di zucchero, ¼ […]

Ingredienti: 800 g di farina di frumento, 40 g di lievito di birra, 80 g di olio di oliva, 1 mazzetto di salvia fresca, 1 pizzico di paprika dolce, acqua […]

Ingredienti: 250 g di farina, 180 g di burro morbido, 3 cucchiai di latte, 20 g di lievito fresco, 3 uova, 20 g di zucchero a velo, una presa di […]

Ingredienti: 2 Kg. di semola di grano duro, 0 gr. di lievito di birra fresco, 10 gr. di malto, 40 gr. di sale grosso. Preparazione: Sciogliete il lievito in mezzo […]