Cibi da strada

"Spitini" Palermitani da rosticceria

Gli spiedini da rosticceria, “Spitini” in siciliano, sono delle squisitezze fritte della cucina siciliana. Fanno parte dello street food palermitano, si trovano normalmente in tutte le rosticcerie e bar della […]

La muffuletta, è un simbolo della gastronomia Siciliana. A Palermo è usanza consumarla a colazione il mattino del 2 novembre, per la commemorazione dei defunti, farcita con sarde salate e […]

Muffuletta chi sardi salati (panino condito con sarde salate)

La muffuletta, è un simbolo della gastronomia Siciliana. A Palermo è usanza consumarla a colazione il mattino del 2 novembre, per la commemorazione dei defunti, farcita con sarde salate e […]

Ricci di mare

Ingredienti per 4 persone: 40 ricci di mare, 2 limoni ( facoltativo ), fette di pane. Preparazione: Tagliate i ricci con le apposite forbici oppure, facendo molta attenzione, con delle […]