Cuore di pizza
Fiore di pizza
Origanata
Pissaladière (pizza bianca)
Pizza ai frutti di mare
Pizza ai funghi freschi
Pizza ai peperoni
Pizza al pesto
Pizza alla diavola
Pizza alla napoletana
Pizza alla salsiccia
Pizza alle patate con salame
Pizza alle sarde
Pizza alle sarde fresche
[...]

Ingredienti per l’impasto: 250 g di farina 00, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 250ml di acqua, 15g di lievito di birra ( mezzo cubetto).
Ingredienti per il condimento: 1 cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 5 cucchiai di polpa [...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina 00, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 300ml di acqua, 1 cubetto di lievito di birra .
Ingredienti per il condimento: polpa di pomodoro, 15 fettine di salamino piccante (facoltativo),10 pomodorini, 100g di prosciutto cotto, 200g di mozzarella, 4 wurstel, [...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di pasta da pane, 500g di sarde fresche, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 4 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di origano, sale, pepe.
Preparazione: Pulite le sarde, privandole della testa, della coda e delle interiora; apritele a libro e diliscatele.
Lavate i filetti sotto acqua corrente e poi asciugateli con cura.
Ponete la [...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di pasta da pane, 500g di sarde fresche, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 4 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di origano, sale, pepe.
Preparazione: pulite le sarde, privandole della testa, della coda e delle interiora; apritele a libro e diliscatele.
Lavate i filetti sotto acqua corrente e poi asciugateli con cura.
Ponete la [...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di pasta da pane, 3 patate grandi, 200g di salame in una sola fetta, 100g di mozzarella,100g di fontina, 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 rametto di rosmarino, sale, pepe.
Preparazione: lavate le patate e lessatele in acqua bollente per 30 minuti; quindi sbucciatele e affettatele.
Tagliate a cubetti il salame, [...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di pasta da pane, 2 grosse cipolle bianche, 200g di gorgonzola, 1 grosso ciuffo di salvia, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale.
Preparazione: ponete la pasta da pane sulla spianatoia leggermente infarinata e, aiutandovi con un matterello, stendetela in una sfoglia dello spessore di 1 cm circa.
Adagiate la pasta sul [...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di pasta da pane; 400g di polpa di pomodoro, 200g di gamberi, 1kg di frutti di mare assortiti ( cozze, cannolicchi, vongole), 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1dl di vino bianco, 1 spicchio d’aglio, sale.
Preparazione: Lavate le vongole e i cannolicchi e lasciateli a [...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di pasta da pane, 400g di passata di pomodoro, 250g di mozzarella, 150g di salamino piccante, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di origano, sale.
Preparazione: ponete la pasta da pane sulla spianatoia leggermente infarinata e, aiutandovi con un matterello, stendetela in una sfoglia dello spessore di 1 cm [...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di pasta da pane, 600g di salsiccia, 200g di fontina, 300g di passata di pomodoro, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, origano, sale.
Preparazione: ponete la pasta da pane sulla spianatoia leggermente infarinata e, aiutandovi con un matterello, stendetela in una sfoglia dello spessore di 1 cm circa.
Adagiate la pasta sul [...]