Menù Pasta Asciutta

Anelletti al forno   Barchette di melnzane alla siciliana   Bucatini alle acciughe fresche   Bucatini zucca e porri Busiate al ragù di tonno Cannelloni al ragù di carne   Cannelloni alla siciliana   Cannelloni […]

La pasta al gorgonzola è un primo dal sapore inconfondibile, facile e veloce da preparare, solo il tempo di cuocere la pasta, perché mentre questa cuoce si prepara già la […]

Pasta con broccoli arriminati al forno

La pasta con broccoli arriminati è un piatto povero ma molto gustoso della cucina siciliana, una delle ricette palermitane più conosciute e apprezzate che viene preparato per tutto il periodo […]

Ingredienti per 4 persone: 250g di pappardelle fresche all’uovo, 500g di filetti di salmone, 500g di pomodorini, 1 grosso ciuffo di prezzemolo, qualche foglia di basilico, 2 spicchi d’aglio, 8 […]

Spaghettoni ai ricci di mare

Ingredienti per 4 persone: 350gr di spaghettoni, ricci di mare 4kg oppure polpa di riccio conservata al naturale 70gr, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino […]