Pasta asciutta

Busiate al ragù di tonno

Le busiate al ragù di tonno, è una ricetta tipica della cucina siciliana. Un primo sostanzioso, sano e anche di facile preparazione. Ingredienti per 4 persone: 400g di busiate, 300g […]

Un primo piatto che si prepara abbastanza velocemente che ricorda i sapori autunnali dal sapore un po’ rustico, ma buona da preparare in ogni stagione. Ingredienti per 4 persone: 350g […]

Spaghetti con le cozze

Ottimo primo piatto di mare saporitissimo, veloce e semplice da preparare. Il segreto di questo piatto è solo uno, le cozze devono essere fresche e rigorosamente pulite a crudo. Piatto […]

Pasta con ragù, peperoni e zucchine

Ingredienti per 4 persone: 320g di penne rigate, 300g di carne tritata, 2 peperoni, 2 zucchine, 1 cipolla, mezza tazza di salsa di pomodoro, caciocavallo grattugiato, sale, pepe. Preparazione: Tritate […]

  Ingredienti per 4 persone: 250g di tagliatelle all’uovo, 500g di pomodorini, 3 grosse melanzane viola, 2 acciughe sotto sale, 40 g di caciocavallo a scaglie, 1 spicchio d’aglio, 2 […]

La carbonara al salmone affumicato è una gustosa variante della classica carbonara. Ricetta  facile da fare, ricca di gusto, perfetta quando si ha voglia di preparare un piatto diverso dal […]