La pasta con gli sparacelli (broccoletti) in bianco, è un ottimo primo piatto della cucina povera palermitana, preparato con pochi e semplici ingredienti come: sparacelli, olio d’oliva e aglio. Una […]
Gli spiedini di cappelle di funghi e pomodorini, piatto facile da realizzare. Ottimo antipasto e sfizioso contorno per accompagnare secondi di carne o di pesce. Ingredienti per 4 persone 24 […]
La frittata con verdure e caciocavallo (o altro formaggio che più vi piace) è un piatto molto saporito, buono e salutare, ricco di verdure di stagione, che si possono variare […]
Le acciughe marinate sono una ricetta tipica Siciliana. Piatto semplice da preparare ottimo e saporito antipasto freddo. Il segreto della riuscita di questa ricetta sta soprattutto nella freschezza delle alici, […]
La zucca rossa al forno è un contorno molto sfizioso, morbida al morso, ricca di sapore, ottima sia come piatto unico che per accompagnare un secondo piatto. Una ricetta facile […]
La pasta a picchi-pacchi, è un condimento tipico del palermitano, una delle salse più semplici da preparare per condire un bel piatto di pasta, per insaporire le minestre di verdura, […]
