Ricette facili e veloci e idee creative per stupire! I secondi piatti preparati con le uova sono una sana ed economica alternativa alla carne e al pesce. Fanno parte di […]

Ingredienti per 6 persone: 1 pollo ruspante pulito e disossato con le rigaglie, 400g di tritato misto di maiale e vitello, 100g di caciocavallo grattugiato, 150g di mollica di pane […]

Menù Secondi di Carne

Agnello aggrassato con patate   Agnello al forno Anatra arrosto Arista di maiale con patate al forno   Arrosto al rosmarino   Bocconcini di tacchino ai funghi Bollito di carne   Braciolone Braciolone di […]

Ingredienti per 4 persone: 600g di fesa di tacchino macinata, 30g di burro, 3dl di latte, 4 uova , 6 cucchiai di caciocavallo grattugiato, farina, pangrattato, 2 cucchiai di prezzemolo […]

    Aguglie alla Palermitana   Baccalà agghiotta Baccalà con le olive Bastoncini di salmone fritti alle noci Braciole di pesce spada in tegame Calamari affucàti ( in umido ) Calamari […]

Ingredienti per 4 persone: 1kg di sarde, 150g di pangrattato, 50g di caciocavallo grattugiato, 1 cucchiaio di capperi, 1dl di salsa di pomodoro, 2 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, […]