Menù Secondi di Verdure
Cappelle di porcini farciti Carciofi cà tappa ‘e l’uovo Carciofi alla villanella Carciofi della pasticciona Carciofi e patate a spezzatino Carciofi gratinati Carciofi ripieni al sugo Cuori di carciofo con […]
Secondi
Sformato di broccolo
Lo sformato di broccolo è un piatto semplice e veloce da preparare; (a Palermo, quando si parla di broccoli, si intendono i cavolfiori). Pochi ingredienti e tutto il gusto dei […]
Menù Secondi di Pesce
Aguglie alla Palermitana Baccalà agghiotta Baccalà con le olive Bastoncini di salmone fritti alle noci Braciole di pesce spada in tegame Calamari affucàti ( in umido ) Calamari ripieni […]
Capone (lampuga) con la cipollata
Ricetta facile da fare, ideale per chi vuole preparare un secondo di pesce semplice ma gustoso. Il capone o lampuga è un pesce azzurro che si pesca proprio in questo […]
Menù Secondi di Carne
Agnello aggrassato con patate Agnello al forno Anatra arrosto Arista di maiale con patate al forno Arrosto al rosmarino Bocconcini di tacchino ai funghi Bollito di carne Braciolone Braciolone di […]
Pollo alla birra
Il pollo alla birra è un ottimo secondo piatto gustoso e succulento. Facile da realizzare, bastano pochi ingredienti e poco impegno in cucina. A rendere gustoso e morbido questo piatto […]