Secondi di Carne

Salsiccia fritta al vino

La salsiccia fritta al vino semplice da fare, una soluzione perfetta per chi ha poco tempo da trascorrere in trascorrere in cucina e mangiare con gusto. Un appetitoso secondo piatto, […]

Lonza al latte

Ingredienti per 4 persone: un pezzo di lonza  da 600 gr , latte, uno spicchio di aglio, rosmarino, sale. Preparazione: Fate rosolare la carne insieme allo spicchio di aglio schiacciato […]

Anatra arrosto

Ingredienti per 6 persone una anatra intera, una carota, una costa di sedano, brodo vegetale, sale, pepe, olio extra vergine d’oliva. Preparazione Ponete l’anatra su un tagliere e praticate un […]

Arrosto al rosmarino

Ottimo secondo piatto, sfizioso e profumato al rosmarino, perfetto per una cena in famiglia, un compleanno, una festività.​ Questo arrosto è ottimo anche il giorno dopo, affettato finemente e condito […]

Bollito di carne

Ricetta classica, il bollito di carne è un piatto che non ha stagione, può essere preparato caldo in inverno con il suo brodo aromatizzato con verdure e spezie. Freddo in […]

Ossobuco

  Ingredienti per 4 persone: 4 ossibuco di manzo o vitello, farina q.b., 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 noce di burro, […]