Secondi di Carne

Ingredienti per 4 persone 500 gr di carne tritata, 1 mollica di pane grossa come un’arancia, imbevuta nel latte e ben spremuta, 2 uova, 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 1 […]

Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di agnello a pezzi, 1 kg di patate, 1 grossa cipolla, ½ bicchiere di vino bianco secco, 400 gr di pomodori pelati, 1 rametto […]

Agnello aggrassato con patate

Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di agnello a pezzi, 600 gr di patate, 4 pomodori maturi, 1 grossa cipolla, 1 foglia di alloro, 1 limone, 1 mazzetto di prezzemolo, […]

Trippa bollita

  Ingredienti per 4 persone 1 kg di trippa già pulita, 3 dl di salsa di pomodoro, 1 rametto di basilico, 1 cipolla, olio extravergine d’oliva, 2 melanzane, 50 gr […]

Cosce di pollo alla cacciatora

Ingredienti per 4 persone 4 cosce di pollo, 1 cipolla, mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva, 100 gr di pomodori pelati, sale, pepe, 1 mazzetto di basilico. Preparazione Lavate ed […]

Salsiccia fritta al vino

La salsiccia fritta al vino semplice da fare, una soluzione perfetta per chi ha poco tempo da trascorrere in trascorrere in cucina ma mangiare con gusto. Un appetitoso secondo piatto, […]