Purpittuni (polpettone)
Ingredienti per 4 persone 500 gr di carne tritata, 1 mollica di pane grossa come un’arancia, imbevuta nel latte e ben spremuta, 2 uova, 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 1 […]
Ingredienti per 4 persone 500 gr di carne tritata, 1 mollica di pane grossa come un’arancia, imbevuta nel latte e ben spremuta, 2 uova, 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 1 […]
Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di agnello a pezzi, 1 kg di patate, 1 grossa cipolla, ½ bicchiere di vino bianco secco, 400 gr di pomodori pelati, 1 rametto […]
Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di agnello a pezzi, 600 gr di patate, 4 pomodori maturi, 1 grossa cipolla, 1 foglia di alloro, 1 limone, 1 mazzetto di prezzemolo, […]
Ingredienti per 4 persone 1 kg di trippa già pulita, 3 dl di salsa di pomodoro, 1 rametto di basilico, 1 cipolla, olio extravergine d’oliva, 2 melanzane, 50 gr […]
Ingredienti per 4 persone 4 cosce di pollo, 1 cipolla, mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva, 100 gr di pomodori pelati, sale, pepe, 1 mazzetto di basilico. Preparazione Lavate ed […]
La salsiccia fritta al vino semplice da fare, una soluzione perfetta per chi ha poco tempo da trascorrere in trascorrere in cucina ma mangiare con gusto. Un appetitoso secondo piatto, […]