Secondi di Verdure

Ingredienti per 4 persone: 2 grosse patate, 100g di funghi, 200g di pomodorini, 1 cipolla, 30g di burro, 20g di farina, 2dl di latte, 100g di scamorza, 40g di caciocavallo […]

Torrette di melanzane al pesto

Ingredienti: 2 melanzane tonde, 5-6 cucchiai di pesto di basilico, 200g di caciotta, caciocavallo grattugiato, sale, pepe, aceto di vino bianco, olio di oliva, foglie di basilico fresco. Preparazione: Lavate […]

Involtini di Verdure panate al forno

Ingredienti per 4 persone: 3 peperoni rossi o gialli, 3 melanzane nere, 200 g di pangrattato, 1 manciata di uvetta e pinoli, 1 scalogno, olio extravergine d’oliva, mezzo bicchiere di […]

Torrette di patate

Un piatto gustoso , semplice e buonissimo.Ottime come  contorno o una  cena sfiziosa . Ingredienti per 4 persone: 4 patate medie, 10-12 pomodorini ciliegia, 8 sottilette, 4 ciliegie di mozzarella, 2 […]

Frittelle di patate e funghi

Le frittelle di patate e funghi è un piatto unico sostanzioso e gustoso. Semplici da realizzare non richiedono troppa abilità. Un piatto unico perfetto per tutta la famiglia. Da provare […]

Sformato di cavolfiore della palombina

Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore, 4 cucchiai di caciocavallo ( o parmigiano) grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione: Mondate e lavate il cavolfiore; tagliatelo […]