Menù Secondi di Carne

Agnello aggrassato con patate   Agnello al forno Anatra arrosto Arista di maiale con patate al forno   Arrosto al rosmarino   Bocconcini di tacchino ai funghi Bollito di carne   Braciolone Braciolone di […]

Menù Cucina vegetariana

  Le ricette che tratto in questa categoria sono dedicate alla cucina vegetariana. Il “vegetarismo”, è quella particolare forma di alimentazione diffusa in tutto il mondo (anche per differenti motivi, […]

Ingredienti per 4 persone: una confezione di spinaci surgelati tritati da 300 g, 8 carciofi, sale, 60 g di burro, 2 spicchi d’aglio, noce moscata. Pepe, tre -quattro cucchiai di […]

Ingredienti per 4-6 persone: sei grosse arance (preferibilmente non trattate), 300 g di zucchero semolato. Preparazione: lavate accuratamente le arance in acqua tiepida e asciugatele. Con un coltellino ben affilato, […]

Ingredienti per 4 persone: 250 g di carote, un sedano- rapa da 250 g, due rape, due porri, un sedano, una grossa cipolla, due chiodi di garofano, un mazzetto aromatico […]