Menù focacce

  Chiocciola salata alla Siciliana   Cuddurùni ( focaccia ) con il cavolfiore   Faccia di vecchia Focaccia al formaggio Focaccia alla messinese Focaccia alla siciliana   Focaccia alle patate   Focaccia arrotolata con […]

Focaccia soffice al rosmarino

Ingredienti: 300g di farina 00, 250g di farina manitoba, 400ml di acqua tiepida,25g di lievito di birra, 50ml di olio di oliva, 200g di patate bollite passate al setaccio, 1 […]

Finocchi gratinati al forno

Ricetta facilissima da realizzare, perfetta per i vegetariani, un contorno che arricchirà la nostra tavola con gusto e leggerezza. Ingredienti per 4 persone: 2 grossi finocchi, 50g di pangrattato, 3 […]

Frittele di Oristano (zippulas)

Le frittelle di Oristano (in dialetto zippulas) è una caratteristica ricetta sarda che viene preparata principalmente durante il carnevale. Sono delle invitanti e lunghe frittelle a spirale preparate con farina […]

Menù Torte salate

Brioche siciliana ripiena   Brioscione con ricotta e speck   Brioscione salato con ragù e caciocavallo   Casatiello Ciambella rustica   Ciambella salata con verdure Crostata con funghi e groviera Crostata di bietole Crostata […]