aceto

L’agrodolce si prepara mescolando l’aceto, leggermente zuccherato, con l’olio di frittura di verdure, carni e pesci, da consumare freddi. Ingredienti per 4 persone: 1/2 bicchiere d’aceto, 1 cucchiaio di zucchero […]

Aceto aromatico per marinate

  Ingredienti: 500 ml d’aceto di vino,bacche di ginepro. Preparazione: Nella bottiglia contenente l’aceto inserite le bacche di ginepro, pulite e asciutte. Lasciate macerare da 5 a 15 giorni secondo […]

Aceto aromatico per insalate con la frutta

  Ingredienti: 500ml d’aceto di vino,una stecca di cannella, 5 chiodi di garofano,la scorza di un limone, senape in grani. Preparazione: Nella bottiglia contenente l’aceto inserite la stecca di cannella, […]

Aceto aromatico per insalate

  Ingredienti: 500 ml d’aceto di vino, menta, dragoncello, capperi (o basilico). Preparazione: Nella bottiglia contenente l’aceto inserite gli aromi puliti e asciutti. Lasciateli macerare da 5 a 15 giorni […]

Aceto aromatico

  Ingredienti: 500 cl di aceto di vino, alcune foglie di basilico, alcune foglie di rucola, 1 manciata di origano, 1 pizzico di pepe,1 pizzico di noce moscata, sale. Preparazione: […]

Aceto aromatico con  peperoncino

  Ingredienti: 100 cl di aceto di vino, 6 peperoncini, 1 spicchio d’aglio, 1 pizzico di sale,1 rametto di rosmarino. Preparazione: Mettete nll’aceto i 6 peperoncini,lo spicchio d’aglio pulito e […]