burro aromatizzato

Menù Burro

Burro ai funghi Burro al basilico Burro al caviale Burro al gorgonzola Burro al limone Burro al midollo di bue Burro al prezzemolo Burro al tonno Burro all’acciuga Burro all’aragosta […]

  Ingredienti: 80 gr di caviale, 100 gr di burro. Preparazione: Mettete il caviale in una terrina con il burro un poco ammorbidito a temperatura ambiente. Rimestate con un cucchiaio […]

Burro ai funghi

Ingredienti: 100 gr di burro, 100 gr di funghi freschi, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato,sale, pepe. Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Pulite e tagliate i funghi a […]

Ingredienti: 100 gr di burro, 1 scalogno, 1/2 spicchio d’aglio, prezzemolo, sale, pepe. Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo […]

Burro giallo all’aglio

Ingredienti: 3 tuorli d’uovo, 100 gr di burro, 1 pizzico di sale, pepe bianco macinato fresco, succo d’aglio. Preparazione: Schiacciate 3 tuorli d’uovo con 100 g di burro, 1 pizzico […]

Ingredienti: 50 gr di tonno sott’olio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 cipollotto fresco tagliato sottile, 100 gr di burro, sale, pepe. Preparazione: Mettete nel frullatore 50 g di tonno […]