Posts Tagged ‘cocktail’

Menù drink alcolici

febbraio 2nd, 2013 by admin

Menù drink analcolici

febbraio 2nd, 2013 by admin

Drink Marley

settembre 26th, 2009 by admin

 

Ingredienti:

  • 1 mango maturo, 1/2 cucchiaio di zucchero di canna, 1 bicchiere di acqua minerale, 1/2 banana, la scorza grattugiata di 1 lime, un pizzico di vaniglia in polvere, il succo di 1 lime.


Preparazione:

  • Frullate il mango sbucciato e snocciolato con il succo e la scorza di lime, lo zucchero e la vaniglia.
  • Versate il cocktail nel bicchiere allungandolo con dell’acqua minerale. E’ molto dissetante.

 

Drink Luna

settembre 26th, 2009 by admin


Ingredienti per 2 persone:

  • 1/2 bicchiere di succo di kiwi, 1/2 bicchiere di succo d’ananas, zucchero a piacere, 1/2 kiwi, 2 foglioline di menta.


Preparazione:

  • Frullate per qualche minuto il succo di kiwi, quello di ananas e lo zucchero in modo che si amalgamino bene e versate il cocktail in bicchieri ghiacciati.
  • Guarnite con una fettina di kiwi messa a cavallo del bicchiere e una fogliolina di menta.

 

Latte di mandorle

settembre 26th, 2009 by admin

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CappelloIngredienti:

  • 100 g di mandorle sbucciate, 100 g di miele, 1 litro di acqua minerale naturale.

drink analcolicoPreparazione:

  • Immergete per circa 30 minuti 100 g di mandorle secche in acqua tiepida per eliminare la pellicola che le ricopre. Trascorso questo tempo, scolatele e premetele fra il pollice e lèindice in modo che il frutto scivoli fuori.
  • Tritate ora grossolanamente le mandorle con una mezzaluna (non usate il frullatore o il mixer in quanto il calore sprigionato dalle lame può dare un cattivo sapore alle mandorle).
  • Pestatele poi in un mortaio fino a ridurle in una pasta omogenea; mentre fate ciò bagnate spesso le mandorle con poca acqua fredda per impedire che trasudino olio.
  • Aiutandovi con una frusta, sciogliete 100 g di miele nel litro di acqua minerale, stemperatevi la pasta di mandorle, mescolate bene e lasciate riposare per 30 minuti.
  • Trascorso questo tempo, attraverso una sottile garza introdotta nel colino, filtrate il tutto in una bottiglia che conserverete ben chiusa in frigorifero.
  • 1-soleIl latte di mandorla è rinfrescante, dissetante ed è un potente anti infiammatorio per tutto l’organismo.

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Sorbetto di frutta fresca

settembre 26th, 2009 by admin

 

per 6 persone:

  • 300 ml di acqua, 100 g di zucchero, il succo di 2 limoni, 1,2 l di limonata, 1 banana, 1 arancia, 1 mela, 1 pera, 2 fette di ananas, 10 fragole, la scorza grattugiata di 1/2 limone, qualche fogliolina di menta fresca, 80 ml di gin.

Preparazione:

  • In una caraffa abbastanza grande, sciogliete lo zucchero nell’acqua, aggiungete il succo dei limoni, la limonata ed il gin.
  • Aggiungete la frutta sbucciata e tagliata a fettine sottili, la menta e la scorza del limone.
  • Fate raffreddare in frigo il cocktail  per qualche ora e al momento di servire, aggiungete del ghiaccio tritato.

 

Limonata pasticciona

settembre 26th, 2009 by admin

Ingredienti:

  • 10 lime non trattati, 120 g di zucchero in zollette, 1 litro di acqua naturale, 100 ml di succo di ananas, cubetti di ghiaccio.


Preparazione:

  • Lavate bene i limoni, asciugateli e sfregate su 4 di essi le zollette di zucchero in modo che s’ impregnino bene con il loro aroma.
  • Mettete poi tutto lo zucchero in una ciotola di vetro e ricopritelo poi con l’acqua fredda, il succo e le bucce dei lime.
  • Lasciate a macerare per circa 2 ore poi filtrate il tutto in una brocca da 2 litri.
  • Per ultimo aggiungete il succo di ananas, mescolate bene e servite  la limonata in bicchieri pieni di ghiaccio.

 

Pinky

settembre 26th, 2009 by admin

 

Ingredienti:

  • 1 bicchiere di succo di pesca, 1/2 bicchiere di succo di ananas, 1 cucchiaio di sciroppo di fragola.

Preparazione:

  • In uno shaker versate il succo di pesca, quello di pompelmo, lo sciroppo di fragole e agitatate energicamente.
  • Servite il cocktail  in 2 bicchieri ben ghiacciati, quindi versate lentamente e sul bordo dei bicchieri una goccia di sciroppo di fragola in modo da farla depositare sul fondo.

 

Canaletto

settembre 26th, 2009 by admin

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di lamponi, 1 bottiglia di prosecco, 2 cucchiai di zucchero, succo di limone.

Preparazione:

  • Fate macerare i lamponi in 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di succo di limone, due di acqua e del ghiaccio tritato.
  • Passateli poi al colino e versate il succo ottenuto, circa 250 ml, nella caraffa che mescolerete al prosecco ben ghiacciato.
  • Servite subito il cocktail in bicchieri ghiacciati.

 

Bellini

settembre 26th, 2009 by admin

 

Ingredienti:

  • 250 ml succo di pesche bianche (circa 6 pesche), 1 bottiglia di prosecco.

Preparazione:

  • Lavate bene le pesche, tagliatele a metà, togliete il loro nocciolo e centrifugatele.
  • Versate poi in una caraffa 250 ml di succo di pesca bianca che diluirete con il prosecco ben ghiacciato. Servite subito.
  • Il Bellini è il famoso cocktail del ristorante Harry’s bar di Venezia. Le pesche devono essere rigorosamente bianche.