conserve di frutta

Confettura di mandarini

Ingredienti: 2kg di mandarini possibilmente non trattati, 600gr di zucchero semolato. Preparazione: lavate e sbucciate i mandarini, bollite le scorze per 5 minuti, poi scolatele e tagliatele a strisce.Levate la […]

Marmellata di uva zibibbo

Ottima marmellata da spalmare sul pane sia per una sana prima colazione o merenda. Deliziosa da gustare nel salato come i formaggi stagionati un po’ piccanti come il pecorino, o […]

Ingredienti: 1 kg di pesche sode e mature, 1 kg di zucchero semolato, 1 limone, alcool q.b. Preparazione: Sbucciate le pesche, tagliatele a metà, togliete il nocciolo e spruzzatele con […]

Ingredienti: 1kg di uva sultanina, 1 baccello di vaniglia, 1 pezzetto di stecca di cannella, 1 limone, acquavite q.b. Preparazione: Lavate due volte l’uva sultanina, scolatela, fatela asciugare. Collocatela nei […]

Confettura di more

Ingredienti: 1 kg. di more, un limone, gr.500 di zucchero semolato. Preparazione: Lavate le more e mettetele in una casseruola, aggiungete il succo del limone e mescolate il tutto, cospargete […]

Albicocche

   Ingredienti: 1 kg. di albicocche, gr.3oo di zucchero semolato,gr. 300 di acqua. Preparazione: Lavate le albicocche, asciugatele bene all’aria e tagliatele a metà togliendo il nocciolo. In una casseruola […]