conserve di frutta

Confettura di mandarini

Ingredienti: 2kg di mandarini possibilmente non trattati, 600gr di zucchero semolato. Preparazione: lavate e sbucciate i mandarini, bollite le scorze per 5 minuti, poi scolatele e tagliatele a strisce.Levate la […]

Marmellata di uva zibibbo

Ottima marmellata da spalmare sul pane sia per una sana prima colazione o merenda. Deliziosa da gustare nel salato come i formaggi stagionati un po’ piccanti come il pecorino, o […]

Ingredienti: 1 kg di pesche sode e mature, 1 kg di zucchero semolato, 1 limone, alcool q.b. Preparazione: Sbucciate le pesche, tagliatele a metà, togliete il nocciolo e spruzzatele con […]

Gelatina di arance e limoni

Ingredienti: 10 arance, 3 limoni, zucchero semolato q.b. Preparazione: Spremete gli agrumi (vi consiglio di sceglierli molto succosi) e filtratene il succo.Ricordatevi di pesare il succo per scegliere la quantità […]

Confettura di more

Ingredienti: 1 kg. di more, 1 limone, gr.350 di zucchero semolato. Preparazione: lavate le more e mettetele in una casseruola, aggiungete il succo del limone e mescolate il tutto, cospargete […]

Albicocche

  Ingredienti: 1 kg. di albicocche, gr. 300 di zucchero semolato, 3 bicchieri d’acqua. Preparazione: lavate le albicocche, asciugatele all’aria e tagliatele a metà e snocciolatele. In una casseruola mettete […]