Gelatina di melagrane
Ingredienti 1 kg di melagrane, zucchero semolato. Preparazione Tagliate a metà le melagrane, dividetele in spicchi e sgranatele in modo da far uscire tutti i chicchi.Portate a bollore 2 bicchieri […]
conserve di frutta
Amarene sotto spirito
Ingredienti 1 chilo di amarene mature e perfettamente sane, qualche bastoncino di cannella, 200 gr di zucchero semolato, alcool a 90 gradi. Preparazione Togliete il picciolo alle amarene, pulitele molto […]
Duroni sotto spirito
I duroni sotto spirito è una ricetta facile da realizzare in casa, per avere a disposizione tutto l’anno le ciliegie da utilizzare per decorare dolci, gelati, o assaporare a fine […]
Confettura di pesche
Ingredienti 3 kg di pesche, 1 kg di zucchero semolato, 2 limoni non trattati. Preparazione Lavate le pesche; sbucciatele, eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzetti. Trasferite le pesche […]
Confettura di ciliegie
Ingredienti 1 kg di ciliegie, gr 300 di zucchero semolato, 1 dl di vino rosso. Preparazione Lavate e snocciolate le ciliegie. In una casseruola fate sciogliere lo zucchero con […]
Confettura di fragoloni
Ingredienti 1 kg di fragoloni sodi e maturi, 400 gr di zucchero semolato, 1 limone possibilmente non trattato. Preparazione: Lavate le fragole, togliete il peduncolo, tagliatele a pezzi e […]