cucina siciliana

Involtini di pollo al forno

Gli involtini di pollo sono un secondo piatto appetitoso, una ricetta facile e veloce per cucinare in modo diverso il petto di pollo, portando in tavola un secondo piatto sfizioso […]

Ingredienti per 4 persone: 600g di pasta da pane già lievitata, 500g di pomodorini maturi, 200g di primo sale ( facoltativo), 2 sarde sotto sale, basilico, olio extravergine d’oliva, origano,pepe. […]

Ingredienti per 4 persone: 250g di pappardelle fresche all’uovo, 500g di filetti di salmone, 500g di pomodorini, 1 grosso ciuffo di prezzemolo, qualche foglia di basilico, 2 spicchi d’aglio, 8 […]

Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casereccio raffermo, 2 salsicce, 100 g di ricotta, 40 g di fontina, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio per friggere, sale. Preparazione: […]

Ingredienti per 4 persone: 500g di farina, 25g di lievito di birra, strutto oppure olio extravergine d’oliva, 100g di ricotta, sale, zucchero ( facoltativo ). Preparazione: setacciate la farina in […]