cucina tipica palermitana

Patate a sfincione

 Ingredienti per 4-6 persone: 1,5 di patate, 3 cipolle, 800g di pomodori pelati, origano, 50g di caciocavallo grattugiato,50 g di caciocavallo a scagliette,  una manciata di pangrattato, sale, pepe, olio […]

Pasta con la ricotta

Un primo piatto veramente salutare, leggero e dal gusto veramente ottimo. Facile da preparare a dal sapore veramente particolare. Ingredienti per 4 persone: 400g di pasta corta ( tipo conchiglie), […]

Totani con patate della Pasticciona

I  totani con patate un secondo piatto semplice e veloce, realizzato con pochi ma ottimi ingredienti, davvero genuini. Una ricetta che profuma di mare, di sicuro successo che piacerà a […]