dolci con frutta

Zuccotto panna e fragole

Ingredienti per 6-8 persone: 800g di fragole, vermouth ( o altro liquore a piacere), 2 confezioni di panna da montare da 500ml, zucchero semolato, 1 pan di Spagna da 500g, […]

Torta primavera

Ingredienti: pan di Spagna, crema pasticcera, panna, 8 bignè, Vermouth. Ingredienti per il pan di spagna: 6 uova, 150g di farina 00, 200g di zucchero semolato, un pizzico di lievito […]

Rotolo con fragole

Molto scenografico, ma semplice da realizzare, questo dolce utilizza la pasta biscotto, morbida e malleabile, facile da avvolgere sulla ricca farcitura di panna, crema pasticcera e fragole. Ingredienti pan biscotto […]

Crostata fragolosa

Ingredienti per 4-6 persone: pasta frolla, crema pasticcera, 500g di fragoloni, 1 busta di gelatina per torte. Ingredienti per la pasta frolla: 300g di farina 00, 1 uovo intero e […]

Plum-cake di carote e pere

Ingredienti per 6-8 persone: 150g di carote, 150g di pere sode, 150g di zucchero di canna, 100g di farina 00, 50g di fecola, 1 bustina di lievito per dolci, 1 […]