dolci con ricotta

Cassatine di ricotta

Le cassatine di ricotta siciliane, sono un dolce tipico della pasticceria siciliana, veri bocconcini goduriosi, dolcissimi e delicati, morbidi e profumati. Bellissime da vedere e buonissime da mangiare. La preparazione di […]

Dolce treccia

Ingredienti per 6-8 persone 1kg di farina 00, 100 gr di strutto, 100 gr di zucchero semolato, 20 gr di sale, 40gr di lievito di birra, 500ml di acqua tiepida, […]

Torta alla ricotta

Ingredienti per il pan di Spagna 6 uova, 150 gr di farina 00, 200 gr di zucchero semolato, un pizzico di lievito per dolci, vanillina e scorza di limone grattugiato […]

Trancetti alla ricotta

Ingredienti per il pan di Spagna ( per 6-8 persone) 6 uova, 200 gr di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di mezzo limone, 100 gr di […]