dolci glassati

Minni (seni) di vergine

Le minni di virgini (in italiano “seni di vergine”) è un dolce tipico siciliano che viene preparato in occasione della festa di S. Agata, patrona di Catania che si festeggia […]

Dolci cuori

Ingredienti per il pan di Spagna: 6 uova, 150g di farina 00, 200g di zucchero semolato, un pizzico di lievito per dolci, vanillina e scorza di limone grattugiato (facoltativo), sale. […]

Torta alla ricotta

Ingredienti per il pan di Spagna: 6 uova, 150g di farina 00, 200g di zucchero semolato, un pizzico di lievito per dolci, vanillina e scorza di limone grattugiato (facoltativo), sale […]

Cucchie

Ingredienti per 6-8 persone: 500g di farina 00, 150g di strutto, 250g di zucchero semolato, 5g di ammoniaca per dolci, 1\2 bicchiere di moscato o marsala,2 uova, 100g di cioccolato […]

Taralli Siciliani

I Taralli Siciliani sono dei biscotti tipici della pasticceria Palermitana. Facili da fare , buonissimi da mangiare, morbidi, profumati all’anice e ricoperti da una glassa di zucchero aromatizzata al limone. […]