dolci siciliani

La pasta di pistacchio è un preparato ghiotto perfetto per come torte e plum-cake , si utilizza come base per fare il gelato o anche da assaporare spalmata sul pane. […]

Menù dolci

‘ U sfogghiu i Polizzi (Lo sfoglio Polizzano)   Agnellini casalinghi di pasta di mandorle   Babà Bignè con panna e fragole   Brioche cù tuppu   Buccellati (cucciddati ) Siciliani    Buccellato   Cannoli alla […]

Crostata di gelo di mellone

La crostata di gelo di mellone, dolce tipico della pasticceria Palermitana. Dessert molto particolare, uno scrigno di pasta frolla  ripieno di gelo di  mellone, aromatizzato con cannella e fiori di […]

Biscotti di Monreale

I biscotti di Monreale sono una delle specialità dolciarie di Monreale, splendida città del palermitano. Questi biscotti si caratterizzano per la loro forma ad S, sormontati da sottili spirali di […]

I dolci di Pasqua

I pupi con l’uovo”. Questo dolce mi fa tanto ricordare la mia infanzia! Infatti quando ero bambina, mia madre preparava i pupi cu l’ovu pochi giorni prima della Domenica delle […]