dolci tipici di palermo

Ingredienti: 300 g di farina di ceci,250 ml di acqua, 1/2 bicchiere di latte,1 uovo, 50 g di strutto, un cucchiaio di zucchero, zucchero vanigliato q.b.,olio per friggere, un pizzico […]

Chiavi di San Pietro

Il 29 giugno a Palermo si festeggia San Pietro, e si sa, ogni festa è sempre un buon pretesto per organizzare festini gastronomici. La tradizione vuole che in questa occasione […]

Rasco ( biscotto di San Martino)

I biscotti di San Martino  o “Rasco” ripieni di crema di ricotta sono una delle specialità dolciarie Siciliane. A Palermo è un rito consumarli per il giorno di San Martino, […]

Frutti di martorana

La frutta di Martorana è un caratteristico dolce siciliano (in particolare palermitano),chiamato anche pasta reale o marzapane. E’ un dolce conosciuto in tutto il mondo, per il suo sapore davvero […]