focaccia

Focaccia  Sicula

Ingredienti per la pasta ( per 6 persone ): 500g di farina di semola, 25g di lievito di birra, zucchero, sale, 50g di strutto (oppure 3 cucchiai di olio extravergine […]

Cuddurùni ( focaccia ) con il cavolfiore

La focaccia con il cavolfiore, in siciliano “Cuddurùni”, è un rustico della cucina tipica siciliana. Ottima torta salata decisamente saporita, facile da fare, ottima per cena rustica, adatta per un […]

Ingredienti per 4 persone: 500 g di pasta base per pizza (500 g di farina), 2 cipolle bianche, 500 ml di brodo vegetale, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale, […]