frittate ricette

Frittata con fiori di zucca

Ingredienti per 4 persone: 8 uova, 500 g di fiori di zucca, 3-4 cucchiai di caciocavallo ( o parmigiano) grattugiato, 2-3 cucchiai di pangrattato, 1 scalogno, 2 cucchiai di latte […]

Ingredienti per 4 persone: 8 uova, 1 cespo di lattuga, 100g di taleggio, 4 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 1 scalogno, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, latte, sale, pepe. Preparazione: […]

Frittata con i carciofi

Ingredienti: 4 carciofi, 1 limone, 250 ml circa di brodo vegetale, prezzemolo,2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, 4 uova, 40 g di caciocavallo, 1 cucchiaio […]

Frittata con i piselli

Ingredienti per 4 persone: 300g di piselli sgranati, 6 uova, 1 cipollina, 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 1 cucchiaio di pangrattato,4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione: fate […]

Frittata con le patate

  Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 2 cucchiai di pan grattato, 400g di patate, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione: […]

Frittata con la ricotta

Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 250g di ricotta fresca, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione: Sgusciate le uova in una […]