lievitati

Focaccia soffice al rosmarino

Ingredienti: 300g di farina 00, 250g di farina manitoba, 400ml di acqua tiepida,25g di lievito di birra, 50ml di olio di oliva, 200g di patate bollite passate al setaccio, 1 […]

Peppa Pizza

Una pizza particolare a forma della maialina più amata dai bambini. Un vero divertimento prepararla, a volte basta solo cambiare la forma delle cose, un gesto semplice, per stupire grandi […]

Pizza bianca alla villanella

Una pizza soffice e leggera, una farcitura deliziosa con carciofi, speck e mozzarella, una vera bontà. Ingredienti per la pasta (per 4 persone): 500 gr. di farina 00, 25 gr. […]

Cannolo di sfincione

Una sfiziosa variante del classico sfincionello siciliano. Facile  da fare basta stendere la base di pasta rotonda, come per fare una pizza, condire con la classica salsa dello sfincione e  […]

Stella di pane

Ingredienti: 400 di farina 00, 240ml di acqua, 1 busta di lievito disidratato (o un cubetto di lievito di birra), 15g di sale, 1 cucchiaio raso di zucchero semolato, 1 […]