Tiramisù
Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia. È un dessert al cucchiaio a base di savoiardi (oppure altri biscotti di consistenza friabile) inzuppati nel caffè e ricoperti di […]
mascarpone
Lombatine di maiale al mascarpone
Ingredienti per 4 persone 4 lombatine di maiale senza osso, 60 gr di speck, 40 gr di mascarpone, 1\2 cipolla, una noce di burro, un mazzetto di prezzemolo, 1 bicchiere […]
Semifreddo al tiramisù
Ingredienti 500 gr di mascarpone, 30 gr di gelatina in fogli, 125 gr di tuorli d’uovo (che corrispondono a 6 tuorli di uova grandi), 125 gr di zucchero semolato, 400 […]