Melanzane sott’olio

Melanzane piccanti

Ingredienti: 1 kg. di melanzane sode e piccole, 2 spicchi di aglio (facoltativo),rametti di timo, foglie fresche di menta, peperoncini rossi piccanti, grani di pepe, sale abbondante, olio extravergine d’oliva. […]

Melanzane sott’olio

La Conserva di Melanzane sott’olio è una delle classiche conserve di verdure della cucina Siciliana, che permette di avere delle ottime melanzane per tutto l’inverno. Con melanzane, aceto di vino […]