Ingredienti calcolate 2-3 capesante per commensale, prezzemolo, pangrattato, cognac, burro, sale, pepe. Preparazione Lavate e spazzolate con cura le capesante, apritele, eliminate il sacchetto di sabbia e sciacquatele rapidamente sotto […]
I purpiceddi affucati (polipetti in umido), uno dei piatti più semplici, gustosi e prelibati della cucina siciliana. Per realizzare questa ricetta occorrono: polipetti, polpa di pomodoro, aglio, cipolla, prezzemolo fresco […]
Ingredienti per 4-6 persone 8 seppie di media grandezza (totale 1 kg circa), 1 mazzetto di prezzemolo, mollica di pane raffermo di un giornoq.b., 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato (o […]
