Pasta brisèe (per torte e tartellette salate)
Ingredienti 500gr di farina, 250gr di burro, 2 cucchiai di acqua fredda di frigo, sale. Preparazione Tagliate il burro a tocchettini e lasciatelo a temperatura ambiente per pochi minuti. Setacciate […]
Pasta briseè
Pasta briseè
Ingredienti 200 gr di farina 00, 100 gr di burro, 3- 4 cucchiai di acqua ghiacciata, sale un cucchiaino. Preparazione Disponete a fontana la farina setacciata su un tavolo (preferibilmente […]