pasta fresca senza uova

Ingredienti per 4 persone: 300g di farina, 100g di ricotta salata,1,5 di pomodori maturi, 1 cipolla, 1 rametto di basilico, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, zucchero, semola di grano duro, […]

Ingredienti per la pasta: 500 g di farina di grano duro, 300 ml circa di acqua. Preparazione: Versarte la farina a fontana sulla spianatoia, incominciate a versare un po’ di […]

Ingredienti per le orecchiette: 150 g di farina bianca (più quella per infarinare), 150 g di farina di semola di grano duro, sale, acqua q.b. Ingredienti per il condimento: 4 […]

Ingredienti per la pasta: 150 g di farina bianca (più quella per infarinare), 150 g di farina di semola di grano duro, sale, acqua q.b. Ingredienti per il condimento: 400 […]