primi di pesce

Spaghettoni ai ricci di mare

Ingredienti per 4 persone: 350gr di spaghettoni, ricci di mare 4kg oppure polpa di riccio conservata al naturale 70gr, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino […]

Pasta al sugo di totano

Ingredienti per 4 persone: 320gr di spaghetti, 500gr di totani, 400gr di pomodori, mezzo bicchiere di vino bianco, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. […]

Busiate al ragù di tonno

Le busiate al ragù di tonno, è una ricetta tipica della cucina siciliana. Un primo sostanzioso, sano e anche di facile preparazione. Ingredienti per 4 persone: 400g di busiate, 300g […]

Spaghetti con le cozze

Ottimo primo piatto di mare saporitissimo, veloce e semplice da preparare. Il segreto di questo piatto è solo uno, le cozze devono essere fresche e rigorosamente pulite a crudo. Piatto […]

La carbonara al salmone affumicato è una gustosa variante della classica carbonara. Ricetta  facile da fare, ricca di gusto, perfetta quando si ha voglia di preparare un piatto diverso dal […]

Spaghetti con vongole veraci e pomodorini

Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti, 1,5 kg di vongole veraci, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 10-15 pomodorini, olio extravergine d’oliva, sale,  pepe. Preparazione: Spazzolate le […]