Primi Piatti

Pasta al sugo di totano

Ingredienti per 4 persone: 320gr di spaghetti, 500gr di totani, 400gr di pomodori, mezzo bicchiere di vino bianco, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. […]

Conchiglioni al cavolfiore e salsiccia

Ingredienti per 4-6 persone: 500g di conchiglioni, 1 cavolfiore di medie dimensioni, 8 nodi di salsiccia, 1 cipolla, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, zafferano, caciocavallo grattugiato, besciamella. Ingredienti per la […]

Un primo piatto che si prepara abbastanza velocemente che ricorda i sapori autunnali dal sapore un po’ rustico, ma buona da preparare in ogni stagione. Ingredienti per 4 persone: 350g […]

Spaghetti con le cozze

Ottimo primo piatto di mare saporitissimo, veloce e semplice da preparare. Il segreto di questo piatto è solo uno, le cozze devono essere fresche e rigorosamente pulite a crudo. Piatto […]

Pasta con ragù, peperoni e zucchine

Ingredienti per 4 persone: 320g di penne rigate, 300g di carne tritata, 2 peperoni, 2 zucchine, 1 cipolla, mezza tazza di salsa di pomodoro, caciocavallo grattugiato, sale, pepe. Preparazione: Tritate […]