risotti

Menù Risotti

Insalata di riso   Insalata di riso ai frutti di mare Paella casalinga  Peperoni ripieni di riso   Riso alla Siciliana Riso con piselli   Risotti ai 4 formaggi Risotto ai carciofi Risotto […]

Ingredienti per 4 persone: due peperoni rossi, una cipolla, due spicchi d’aglio, tre cucchiai di olio extravergine d’oliva, 60 g di burro, 400 g di riso, un bicchierino di gin, […]

  Ingredienti per 4 persone: 320g di riso per risotti, 120g di salmone affumicato, 1 bicchiere di spumante secco, 1 scalogno, brodo di pesce o vegetale, 40g di burro, 2 […]

Paella casalinga

Ingredienti per 4 persone: 300g di riso, 1 fetta  di pollo ,4 nodi di salsiccia di maiale, 1 cipolla bianca, 2 peperoni, 1 bicchiere di piselli , 1 scatola di […]

Zucchine ripiene di riso

Ingredienti per 4 persone: 200g di riso Arborio, 1 peperone, 6 zucchine tipo genovese, 1 nodo di salsiccia, 1 cipolla, brodo di carne, caciocavallo grattugiato, sale, pepe, 20g di burro, […]