Menù Risotti
Insalata di riso Insalata di riso ai frutti di mare Paella casalinga Peperoni ripieni di riso Riso alla Siciliana Riso con piselli Risotti ai 4 formaggi Risotto ai […]
risotti
Risotto con peperoni e olive verdi
Ingredienti per 4 persone Due peperoni rossi, una cipolla, due spicchi d’aglio, tre cucchiai di olio extravergine d’oliva, 60 gr di burro, 400 gr di riso, un bicchierino di gin, […]
Risotto al salmone
Ingredienti per 4 persone 320 gr di riso per risotti, 120 gr di salmone affumicato, 1 bicchiere di spumante secco, 1 scalogno, brodo di pesce (o vegetale), 40 gr di […]
Paella casalinga
La Paella casalinga è uno dei piatti più amati e conosciuti in tutto il mondo, è un piatto spagnolo molto gustoso disponibile in diverse varianti o con il pesce, o […]
Zucchine ripiene di riso
Ingredienti per 4 persone 200 gr di riso Arborio, 1 peperone, 6 zucchine tipo genovese, 1 nodo di salsiccia, 1 cipolla, brodo di carne, caciocavallo grattugiato, sale, pepe, 20 gr […]
Risotto alla marinara
Ingredienti per 4 persone 400 gr rdi riso, 200 gr di calamari, 150 gr di seppioline, 200 gr di code di gamberi sgusciati, 500 gr di cozze e vongole, 1,2 […]