Sciroppi

Sciroppo di fragole

Ingredienti: 2 kg di fragole, 3 limoni, zucchero semolato q.b. Preparazione: Lavate e pulite le fragole. Spremete i limoni e mettete il succo i una terrina insieme alle fragole. Lasciate […]

Sciroppo d'uva

Ingredienti: ½ l di succo d’uva acerba, 1 kg di zucchero semolato. Preparazione: Filtrate il succo d’uva e mettetelo in una casseruola con lo zucchero sul fuoco.Fate bollire a fuoco […]

Ingredienti: 2 kg di lamponi maturi, 2,4 kg di zucchero semolato, 2 limoni. Preparazione: Spremete con le mani i lamponi e raccogliete il succo in una terrina di vetro e […]

Sciroppo di limoni

Ingredienti: 500 gr di succo di limone, la scorza di 2 limoni, 550 di zucchero semolato. Preparazione: Filtrate il succo. In un tegame mettete il succo di limone filtrato, le […]

Ingredienti: 500 gr di ribes, 300 gr di zucchero semolato, 1 limone, 3 dl d’acqua. Preparazione: Mettete l’acqua e lo zucchero in un tegame e portate ad ebollizione.Fate bollire per […]

Sciroppo di amarene

Ingredienti: 1kg di amarene, 1 kg di zucchero semolato, 1,5 l di acqua, 1 stecca di cannella. Preparazione: Lavate, asciugate le amarene, togliete il picciolo e mettetele al sole per […]