secondi piatti

Ossibuchi alla Milanese

Ingredienti per 4 persone: 4 ossobuchi di manzo, 4 pomodori maturi e sodi, 1 cipolla piccola, 1 limone, 1 ciuffo di prezzemolo,1 acciuga sotto sale, mezzo bicchiere di vino bianco […]

Rotolo di patate in crosta

Rotolo di patate in crosta, piatto stuzzicante. Un gustoso rotolo di patate avvolto da fette di prosciutto crudo reso croccante dalla cottura al forno. Una ricetta facile e gustosa, da […]

Sformato di melanzane alla menta

  Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane, 1 uovo, 1 ciuffo di menta, 50g di caciocavallo (o pecorino) grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato, sottilette ( o fette di scamorza affumicata), […]

Patate alla salsiccia

Le patate alla salsiccia sono un  piatto molto gustoso e semplice da preparare. Perfetto per una  cena ricca di sapore , si preparano con pochi semplici ingredienti ed il risultato […]

Salsiccia con verdure al forno 4

La salsiccia con verdure al forno è uno squisito secondo piatto completo di contorno, facile e veloce da preparare e molto ricco di gusto tipico della cucina siciliana. Ingredienti per […]

Patate con ripieno di funghi al forno

  Ingredienti per 4 persone: 4 patate grosse,400g di funghi freschi, 1 piccola cipolla, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, 1 uovo, 100g di caciocavallo ( o parmigiano ) […]