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Ricetta molto saporita e appetitosa. Una torta salata a base di cipolle stufate, pomodori, acciughe, capperi e olive verdi. Uno scrigno di pasta frolla salata ripieno di sapori e ingredienti […]

Torretta di parmigiana

Ingredienti per 4 persone: 2 grosse melanzane lunghe, 300g di mozzarella, 300g di passata di pomodoro, 1 cipolla, 1 ciuffo di basilico, 50g di caciocavallo grattugiato, farina,  olio extravergine d’oliva, […]

Ingredienti per la pasta: 300 gr. di farina 00, 70 gr. di burro fuso, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, mezzo cucchiaino di sale. Ingredienti per il ripieno: 200 gr. […]