semifreddo

Gelo di fragole

Il gelo di fragole è un dolce al cucchiaio dal  sapore davvero particolare. È una specie di semifreddo molto colorato bello da vedere e buono da gustare. Perfetto per ogni […]

Gelo di mandarini

Il gelo di mandarini è un dolce semplice e rapido da realizzare ,si può preparare anche un giorno prima. Un fresco dessert ricco di gusto dal  sapore davvero particolare, perfetto […]

Gelo di caffè

  Ingredienti gelo di caffè per 6 persone: 5 dl di caffè non dolcificato, 80g di zucchero semolato, 80g di amido per dolci, 1 cucchiaio di cacao amaro, chicchi di […]

Gelo di limone Siciliano

Il gelo di limone è un dolce al cucchiaio estivo tipico della pasticceria siciliana a base di succo di limone, acqua e zucchero. Facilissimo da preparare  ma ricco di sapore […]

Gelo  ri muluni ( anguria)

Il gelo di anguria o di melone (in dialetto” gelo ri muluna” ) è un dolce al cucchiaio tipico siciliano. A Palermo il gelo si prepara  per tradizione il giorno […]

  Ingredienti per 6-8 persone: 5dl di panna fresca da montare, 250g di zucchero semolato, 250g di mandorle pelate e sgusciate, 6 uova, 1 bustina di vanillina, 100g di cioccolato […]