stuzzichini

Crostini fantasiosi

Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casereccio, 150 g di scamorza affumicata, 8 fette di speck, 40 g di burro, 150 g di champignon, 1 limone, 1 spicchio […]

Chiacchiere salate

Le chiacchiere salate, sono una golosità rustica sfiziosissima. Ottimo stuzzichino da servire accompagnate da salsine a base di formaggi, salumi, verdure glassate o cipolline in agrodolce. Ideali come antipasto o […]

Cantucci salati

Ingredienti per circa 60 cantucci: 260 gr di farina, 3 uova, 100 gr di pistacchi, 100 gr di olive verdi snocciolate, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino di lievito […]

Zucchina Napoletana  in pastella

Ingredienti per 4 persone: 1 zucchina napoletana, 300g di farina 00,mezzo panetto di lievito di birra,olio extravergine d’oliva, sale. Preparazione: Pelate la zucchina, lavatela, tagliatela a fettine e asciugatele. Setacciate […]

Stuzzichini ai 4 sapori

Ingredienti: 120g di burro, 1 tubetto di pasta di salmone, 1 tubetto di pasta d’acciughe, 100g di spinaci lessati o erbette,5-6 gherigli di noci, una confezione di pane per tramezzini […]