verdure ricette

Involtini di Verdure panate al forno

Ingredienti per 4 persone: 3 peperoni rossi o gialli, 3 melanzane nere, 200 g di pangrattato, 1 manciata di uvetta e pinoli, 1 scalogno, olio extravergine d’oliva, mezzo bicchiere di […]

Spiedini di verdure al forno

     Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni rossi o gialli, 2 melanzane, 4 zucchine del tipo genovesi, 200 g di pangrattato, 1 manciata di uvetta e pinoli, 1 scalogno, […]

Moussaka (sformato di melanzane e patate alla besciamella)

La Moussaka è un piatto caratteristico della cucina Greca. Molto laborioso da fare, ma non difficile, e vale la pena provarlo. Uno sformato a base di melanzane fritte a fette, […]