verdure sott’aceto

Ingredienti: 500 gr. di ovuli, 10 granelli di pepe, 2 spicchi d’aglio, 1 litro di aceto di vino bianco, 2 foglie di alloro, un pezzetto di cannella, 5 chiodi di […]

Cavolfiore sott’aceto

Ingredienti: 1 kg. e 1/2 di cavolfiore, 5 2 foglie di alloro, 1 lt. di aceto di vino bianco, 50 gr. di sale, 8 grani di pepe, olio extravergine d’oliva. […]

Cetriolini sott’aceto

 Ingredienti: 2 kg. di cetriolini, rametti di timo, foglie di basilico, foglie di alloro, spicchi d’aglio, 1 lt. e 1/2 di aceto di vino bianco, sale grosso. Preparazione: Prendete i […]

Peperoni sott’aceto

 Ingredienti: peperoni di vari colori , aceto di vino bianco, sale, foglie di alloro, grani di pepe nero. Preparazione: Lavate con cura i peperoni, asciugateli e tagliateli in 4 eliminando […]

Carote agrodolci

 Ingredienti: carote 2 kg., olio extravergine 3 bicchieri, aceto di vino bianco 1 l. , sale 3 cucchiai, zucchero 3 cucchiai. Preparazione: Raschiare e lavare le carote e tagliarle a […]

Ingredienti: 1 Kg asparagi bianchi, 1 litro aceto di vino bianco, 2 cucchiaini di sale, 3 foglie di alloro, pepe nero in grani. Preparazione: Pulite con cura gli asparagi possibilmente […]