Ingredienti:

500 cl di aceto di vino, alcune foglie di basilico, alcune foglie di rucola, 1 manciata di origano, 1 pizzico di pepe,1 pizzico di noce moscata, sale.

Preparazione:

Mettete nell’aceto le foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un pizzico di noce moscata e sale quanto basta.

Agitate bene la bottiglia e fate riposare al buio per quindici giorni ricordandovi di agitarlo ogni due giorni.

Note: L’aceto aromatico è ottimo per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare.