Aprile 2010

Focaccia dolce all’uva nera

La focaccia dolce all’uva nera è un dolce di origine contadina, ora che si avvicina il tempo della vendemmia questo è uno di quei dolci che non può mancare sulle […]

  Ingredienti: 250 gr di noccioli di albicocche, 250 gr di noccioli di prugne, qualche nocciolo di pesca, 1l d’alcool da liquore a 90ç, 300 gr di zucchero semolato, 3 […]

  Ingredienti: 1 kg di pesche, 1l di alcool da liquori a 90°, 800 gr di zucchero semolato, 1l d’acqua. Preparazione: Sbucciate le pesche, togliete il nocciolo e mettete la […]

  Ingredienti: 1 kg di ciliegie, ½ l di alcool a 90°, ½ kg di zucchero semolato. Preparazione: Lavate le ciliegie, tagliate il picciolo, asciugatele e disponetele in un barattolo […]

Uva sciroppata

  Ingredienti 3,5 kg di uva bianca o nera, 1 limone, 900 gr di zucchero semolato, 1,5 l  d’acqua. Preparazione Lavate i grappoli d’uva. Tagliate dal raspo gli acini lasciando […]