Aprile 2010

Ingredienti per 4 persone: 600g di patate farinose, 2 uova , 1 limone non trattato, 6 cucchiai di caciocavallo grattugiato, pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Ingredienti per il contorno […]

Focaccia dolce all’uva nera

La focaccia dolce all’uva nera è un dolce di origine contadina, ora che si avvicina il tempo della vendemmia questo è uno di quei dolci che non può mancare sulle […]

Ingredienti: 250g di noccioli di albicocche, 250g di noccioli di prugne, qualche nocciolo di pesca, 1l d’alcool da liquore a 90ç, 300g di zucchero semolato, 3 dl d’acqua. Preparazione: Frantumate […]

  Ingredienti: 1kg di pesche, 1l di alcool da liquori a 90°, 800g di zucchero semolato, 1l d’acqua. Preparazione: Sbucciate le pesche, togliete il nocciolo e mettete la polpa in […]

Ingredienti: 1 kg di ciliegie, ½ l di alcool a 90°, ½ kg di zucchero semolato. Preparazione: Lavate le ciliegie, tagliate il picciolo, asciugatele e disponetele in un barattolo insieme […]

Uva sciroppata

Ingredienti: 3,5 di uva bianca o nera, 1 limone, 900g di zucchero semolato, 1,5 d’acqua. Preparazione: Lavate i grappoli d’uva. Tagliate dal raspo gli acini lasciando 2 cm di picciolo.Stendete […]